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ビターチョコの編集履歴

2022/11/13 14:50:18 版

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ビターチョコ(ビターチョコレート)とはチョコレートの事である。

概要

カカオの分量が40~60%で、ミルクを混ぜない苦味の強いチョコレート。他のチョコレート菓子の原料となるプレーンなチョコレートを意味することもある。カカオ本来の苦みを楽しむことができる。

砂糖の分量が少ないチョコレートを指す場合もある。

ビターチョコの編集履歴

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