天津麺

てんしんめん

主にかに玉をメインにしたラーメンの一つである。

概要

普段のラーメンに天津飯のアタマと呼ばれる卵料理、カニ玉が具となっているエクストラメニュー。

カニと長ねぎの旨味を卵に合わせてボリューム満点の一皿に仕上げた一品。フワフワの卵トロッとした餡が中華麺によく絡み、とても美味いのが特徴。

関連タグ

中華料理　ラーメン　カニ玉

天津飯：こちらはご飯の上に乗っている。