ドーサ

どーさ

クレープのように薄く延ばして焼いたインドのパン

概要

ジャガイモ、野菜をスパイスで炒め煮にしたものをドーサで包んだマサラ・ドーサが有名。

南インドでは朝食や昼食として好まれ、スリランカでも同料理がトーサイと呼ばれ食されている。

関連タグ

パン クレープ インド料理

パラタ/クルチャ：弁当としても食べられるインドの惣菜パン

外部リンク

ドーサ - Wikipedia