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概要

人工的に農業で栽培される食べ物となる草本植物で、主に(地下茎を含む)果実を食用とするもの。

やさいの記事も参照。

定義・分類

野生に存在する食用の植物類は、同種の物であっても別途山菜と区別される。

草本性の果実も栽培上は野菜として区分けされる(草本植物:木に成る事が無い、いわゆる「」の事。正式な植物学分類の指標ではない)。実生の野菜を特に「果菜」と呼称するのだが、利用目的上、スイカメロンバナナなどは果物として分類されることの方が多い。しかし、漬物にされる摘果メロンはまず果物扱いされることはないであろう。

基本的には穀物は含まないことが多いが、トウモロコシ等は両方に分類されることがある。

pixivの中での野菜

pixivの中での野菜の扱いは大きく分けて以下の2系統に分けられる。

具象表現での野菜

野菜そのものをデッサンの題材として使用する事は絵画の世界ではポピュラーである。
それはpixiv内でも同様であり、数多くの野菜のデッサン画や絵が掲載されている。
また、絵画的要素ではなく「イラストの一部に野菜をモチーフとして描いている」場合にこのタグが使用される場合も少なくない。
稀な例ではハロウィン関連イラストに描かれたカボチャに対しこのタグを用いる場合も。

関連イラスト

キャベツさん
跳ね上がる
野菜曼荼羅Ⅱ



抽象表現での野菜

pixiv内ではこの表現カテゴリに属する作品の方が圧倒的に多い。
このカテゴリに属する作品は、度合はさて置き基本的に擬人化が行われており、モノによっては一見すると何処が野菜なのかピンと来ないような物も少なくない。
主に萌え要素を込めた萌え擬人化を行っている作品が多いのも特徴である。

昨今の農業の見直しと萌え要素の流行から、世界的にこの要素を利用した物が世間に出回りだしている事は意外と有名。

関連イラスト

【萌え野菜】延命楽【山形県立貞山高校】



関連タグ

やさい表記揺れ
植物 作物 農業  穀物 果物
根菜 果菜 花菜 夏野菜
   
食べ物 食材 料理 野菜ジュース サラダ 野菜の日
野菜擬人化 擬人化 萌え擬人化 萌え野菜 やさいのようせい
サイヤ人 野菜コンビ 野菜シスターズ うーん、野菜か…

野菜の種類

<アブラナ科>
ブロッコリー カリフラワー 菜の花 / 菜花 チンゲン菜 野沢菜 / ノザワナ
キャベツ/甘藍 白菜/はくさい/ハクサイ 水菜 小松菜
大根/だいこん/ダイコン /カブ/かぶ ラディッシュ
ケール 山葵/ワサビ

<ナス科>
茄子/ナス/なす/ナスビ/ ピーマン パプリカ
唐辛子/トウガラシ シシトウ
トマト/とまと/tomato プチトマト/ミニトマト
じゃがいも/ジャガイモ

<ウリ科>
きゅうり/キュウリ/胡瓜 ゴーヤ/ニガウリ  トウガン
かぼちゃ/カボチャ/南瓜/パンプキン ズッキーニ
スイカ/すいか/西瓜/水瓜 メロン

<マメ科>
枝豆/えだまめ/エダマメ(大豆) グリーンピース
もやし ソラマメ 絹さや インゲン/いんげん豆
小豆 ラッカセイ/落花生(ピーナッツ)

<キク科>
レタス 春菊 アーティチョーク
ごぼう / ゴボウ / 牛蒡 フキ

<セリ科>
にんじん / ニンジン / 人参 セロリ パセリ ミツバ

<ヒユ科>
ほうれん草 フダンソウ 

<アオイ科>
オクラ / おくら モロヘイヤ 

<ショウガ科>
生姜 / しょうが / ショウガ みょうが / ミョウガ / 茗荷

<ヒガンバナ科>
ネギ / ねぎ /  ニラ / / にら たまねぎ / タマネギ / 玉ねぎ / 玉葱 にんにく / ニンニク / ガーリック / 大蒜 らっきょ / らっきょう / ラッキョウ

<キジカクシ科>
アスパラガス

<イネ科>(一部穀物)
とうもろこし / トウモロコシ / 玉蜀黍 / コーン タケノコ 

<その他植物>
大和芋 ヤマイモ
いちご / / イチゴ / ストロベリー アボカド
さつまいも / サツマイモ 里芋/サトイモ / さといも レンコン / れんこん / 蓮根 胡麻 / ゴマ シソ

きのこ
しいたけ / 椎茸 / シイタケ しめじ / シメジ ぶなしめじ / ブナシメジ
マッシュルーム エノキタケ エリンギ
なめこ / ナメコ まいたけ / マイタケ / 舞茸

<架空の野菜>
シマイモ

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