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ニラ

にら

単子葉植物綱クサスギカズラ目ネギ科(若しくはユリ科)の香辛野菜。

概要

外見はネギに似ているがが平たく、ネギのように筒状にならないのが特徴。
独特の強い香気がある。食用。
おひたしや味噌汁の具の他、炒め物(レバニラなど)の材料としてもポピュラー。
尚、ニラには胃腸の不調に対する改善作用がある。

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野菜 ネギ レバニラ ギョーザ
スイセンここ数年、ニラと間違えられて誤食される事が多い。
スイセンはヒガンバナ科で有毒。

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