世界の料理

せかいのりょうり

日本以外の料理の一覧。

世界の料理の一覧

※中国料理は地域差がとても激しい。また、欧米・中東の料理は、同じ料理が別の国にも分布していることがよくある。

北東アジア

中国料理	青椒肉絲　皮蛋(ピータン)　水餃子　焼売　回鍋肉　麻婆豆腐　杏仁豆腐　八宝菜
韓国料理	ビビンバ　キムチ　サムゲタン チャジャンミョン キムパプ
モンゴル料理	ボーズ　ホーショール ショルログ
台湾料理	担仔麺　魯肉飯　肉圓

南・東南アジア

ベトナム料理	生春巻き　ホビロン　フォー　ブン　バインミー　バインセオ
タイ料理	グリーンカレー　ガイヤーン　トムヤムクン　ガパオ
マレーシア料理	ラクサ　チリクラブ　フィッシュヘッドカレー
インドネシア料理	ナシゴレン　ミーゴレン　サテ　テンペ
インド料理	インドカレー　ビリヤニ　チャパティ　ナン　タンドリーチキン

中東

トルコ料理	ドネルケバブ/ケバブ　鯖サンド ピラフ
レバノン料理	ファラフェル フムス ケバブ ムサカ

ヨーロッパ

フランス料理	ブイヤベース　グラタン　バゲット　クロワッサン　ポトフ
イタリア料理	パニーニ　ピザ　リゾット　パスタ　カルパッチョ
スペイン料理	パエリア　トルティージャ
ドイツ料理	ザワークラウト　ヴルスト タルタルステーキ(ハンバーグ)　シュニッツェル
イギリス料理	ローストビーフ　ミートパイ　フィッシュアンドチップス　ビーフシチュー　クリームシチュー
ロシア料理	ピロシキ　ビーフストロガノフ　ペリメニ
ウクライナ料理	ボルシチ　ヴァレーヌィク

アメリカ大陸

アメリカ料理	ホットドッグ　ピザ ハンバーガー　クラムチャウダー　カリフォルニアロール ジャンバラヤ
メキシコ料理	タコス　ナチョス　ワカモーレ　サルサ　エンチラーダ　ケサディーヤ
ブラジル料理	ポンデケージョ　パステル　シュラスコ

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