和菓子

わがし

日本の菓子の総称。西洋から伝えられた洋菓子と区別して言う。

概要

原料は米や小豆、四季の果物など。

茶道の茶請けに供される目的から、甘く、油を使わないものが多い。

絵の題材とする場合、和の雰囲気や、季節感を出す小道具として使える。

最近は｢和スイーツ｣と呼ばれる事も多いが、この呼び方に拒絶反応を示す人も少なからずいる。

一覧

• あられ

　…おかき 柿の種 柿ピー

• あんみつ
• 今川焼き

　…大判焼き たい焼き

• ういろう
• かりんとう
• 寒天
• 葛餅
• 金平糖
• 煎餅（せんべい）

　…ぬれせんべい 鹿せんべい

• 大福

　…いちご大福

• 団子（だんご）
• ちんすこう
• どら焼き
• 饅頭（まんじゅう）

　…もみじまんじゅう 水まんじゅう

• 餅（もち）

　…草餅 柏餅 きなこもち ずんだ餅 桜餅 ぼたもち

• おはぎ
• 最中（もなか）
• 八ツ橋
• 羊羹（ようかん）
• わらびもち

関連タグ

お菓子

食品　食べ物　加工食品　料理

点心　甘味

駄菓子　茶菓子　スナック菓子　氷菓子　水菓子

ティータイム　甘味処

デザート　スイーツ

水瓶座のカミュ

鬼畜和菓子