粉もの

こなもの

『粉もの』とは、至福のひと時である。

概要

主に小麦粉を原料として揚げたり焼いたりした料理の総称。

お好み焼きとたこ焼きが代表的。

他にもんじゃ焼きやイカ焼き（イカをそのまま焼いたものではないよ）など。

洋ものだとパンやケーキ、ドーナツ類など多くのスイーツがこれに当てはまる。

ただし厳密には茹でたりするものも該当するので「うどん･そば」「パスタ」や「だんご」「餃子･焼売」「饅頭」なども粉ものである。

関連タグ

揚げ物

外部リンク

日本コナモン協会｜大阪