スターゲイジーパイ

このぱいはじつざいします

スターゲイジーパイとは・・・イギリスに実在する魚料理である。**イギリスに実在する魚料理である**

起源

十六世紀のマウゼル村で悪天候が続いて魚がとれずにクリスマス近くにもかかわらず村中が飢えている中、トム・バーコックという勇敢な漁師が十二月二十三日の嵐の中たった一人で漁に出て村中に行き渡るだけの魚を獲ってきて、村人がそれらの魚をパイにしたことが起源とされる。

以降”トム・バーコックス・イヴ”と呼ばれる祭りでは翌年の大漁を願ってこのパイが作られるのである。

⋆特徴・・・

いわば縁起物の料理なわけなのだが、特徴的なのはパイの外見及びその調理法。

なんとメイン画像漫画のオチのように、必ずパイ生地から魚の頭が突き出るようにせねばならないのだ。よく用いられるピルチャードという魚以外の魚を使用しても構わないし魚以外の材料のバリエーションも豊富なのだが、とにかく魚の頭部分は絶対に切り離してはならないのである。

イギリス人からしてみれば子供が楽しく興味を持つ料理なのだそうだが、他国の人間からしてみれば”食べるとウンザリする代物”だそうな。