マグロ握り

まぐろにぎり

握り寿司のネタの一つで、その名の通り、マグロが主役の握り寿司である。

概要

握り寿司のネタの一つで、その名の通り、マグロ(主にクロマグロ)が主役の握り寿司である。

特にクロマグロの方はマグロのみならず魚類中の王様とも言える。青森県大間は、一本釣りで有名である。大間と付くだけでブランドとなり、ご祝儀相場もあるが、初セリで、何と2020万円の値が付いたことも。このマグロも可食部は6割程なので100gで1万6000円以上である。当然、超高級寿司屋でないと食べられない。

主なマグロ握りの一覧

• 赤身
• 中トロ
• 大トロ(メイン画像)

関連タグ

和食　寿司　握り寿司

マグロ(クロマグロ)　赤身　中トロ

大トロ