カヌレ

かぬれ

フランスの洋菓子の一種

曖昧さ回避

1. フランスの洋菓子。本項で解説
2. HoneyWorksの楽曲。→カヌレとウルフ

概要

正式名称「カヌレ・ド・ボルドー」、卵黄や牛乳、薄力粉などを主な材料とし、表面はカリッと、内側はもちもちとした食感が楽しめる。2000年代初頭に一瞬ブームになるが、その後静かに忘れ去られていった。しかし、最近になって静かに人気が再燃しつつあり、洋菓子店やベーカリーなどで見かけることが増えてきている。

大人の味であるため、賛否の分かれる味わいとなっている。