病院食

びょういんしょく

入院中に提供される食事。

各種治療のために病院に入院している患者に提供される食事。

健康に気遣った献立になっており、塩分や糖分などが控えめで、消化に良い食材が主に用いられる。健康には良いのだが、結果的に味が薄くなりがちなのが難点。