小倉トーストby兼子一般小倉あんおぐらあんこしあんに“大納言”と呼ばれる大粒の小豆を煮てから蜜に漬けたものを混ぜて作った餡のこと。pixivで「小倉あん」のイラストを見るpixivで「小倉あん」の小説を読むpixivで「小倉あん」のイラストを投稿するpixivで「小倉あん」の小説を投稿する問題を報告英語版記事を作る目次1 概要2 表記ゆれ3 関連タグ概要名前の由来は、原材料の“大納言小豆”が、京都の北西部にある小倉山で取れるものが品質が良いとされていたことからきている。かつては高級品だった。つぶあんとこしあんのどっちに分類されるかは不明（つぶあんを使った食品に「小倉」の文字が使われていることがある）だが、作り方は「こしあんに蜜で煮た大納言小豆などの大粒の小豆を粒状のまま混ぜてつくる」ので、食感はつぶあんに近い。表記ゆれ小倉餡関連タグあんこ 餡子 餡 小豆小倉トースト関連記事親記事餡あん
