こしあん

こしあん

小豆をこして作られる餡のことである

解説

和菓子の材料である餡の一種である。

または、それを材料としたお菓子に付けられるタグである。

餡の主要材料である小豆を濾し器で濾すことで滑らかにして作られる。

つぶあんと対比すると、作るのには手間がかかる分、上品できめ細かな舌触りが特徴となる。

もしかして

• 『うぽって!!』の登場キャラクターの一人。
• 『アイドルマスターシンデレラガールズ』に登場する、輿水幸子と双葉杏のカップリング→輿杏
• 『しかのこのこのここしたんたん』の登場人物・虎視餡子の愛称の一つ。
• ディープボンドの馬体表現。