カフェ・オ・レ。フランス語で〈ミルク入りコーヒー〉の意。
大型のカップに濃いめのコーヒーと温めた牛乳をほぼ半々に入れたもの。好みで砂糖を加える。
フランス人の朝食は“クロワッサン”と“カフェ・オ・レ”といわれるくらいポピュラーなもので、日本でもおなじみのコーヒーである。
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