桃まん

ももまん

桃まんとは桃の形をした饅頭で、中華料理の一種である。桃饅頭。

いわゆる「中華まん」。小麦粉で作った皮でこし餡を包み、桃の形にして蒸したものである。中国では桃は「仙果」であり、不老長寿の薬効があるとされているので、祝い事の席では桃まんが出される事が多い。また、桃の節句の時期にもよく食べられている。

字面からしてこのように連想する者もいるが、明らかに誤りなので注意。