鳥綱カモ目カモ科に属する家禽。漢字表記は「家鴨」。
マガモと言う野生のカモを原種に、中国で品種改良されたのが始まりだと言われる。粗末な餌で早く肥育するのが特徴。
元々は卵や肉を得る為、時代が下るとカモ猟のおとりとしても用いられたが、現在ではこれらの用途の他、ペットとしても飼育される。
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