ポン菓子

ぽんがし

ポン菓子とは、駄菓子の一つである。

概要

穀類膨張機（別名『ポン菓子製造機』・『バクダン』）を使い、米等の穀物を圧力釜に入れて密封して加熱して圧力をかけ、ある程度の気圧になったところで、ハンマーで圧力釜のバルブを叩いて一気に解放・減圧する。これによって穀物を膨らませるのである。

この圧力を開放した際の音がかなり大音量の爆発音であるため「ポン菓子」と呼ばれるようになったらしい。

この製造工程ゆえに(駄菓子の中では)低脂肪低カロリーで、添加物無しでの調理が容易であるため(比較的)健康に悪影響を与えにくい菓子としても知られる。

現在でも、米を材料にした『にんじん』という駄菓子を筆頭に、タピオカを使ったポン菓子やパスタを使ったポン菓子といったものが売られている。

余談

• 今でも祭りといったイベントなどで実演パフォーマンスが見られるらしい。
• フジテレビ系の27時間テレビ（2008年度）の生放送中にビートたけしがタケちゃんマンの格好で、自腹で購入した2台の穀類膨張機（30万円はするらしい）を持ってきてポン菓子を作ったことがある。
• 2022年8月13日放送の、日本テレビ系の特番『ダウンタウンのヤバイ昭和!今となっては信じれられない習慣、生活用品、遊び』の中で、ポン菓子が紹介された。そしてスタジオでは穀類膨張機が用意され、ハンマーで圧力釜のバルブを叩く役割をジャニーズ系アイドル・SixTONESの森本慎太郎が努めた。

関連タグ

駄菓子

だがしかし - 41話『にんじん』にて枝垂ほたると鹿田ヨウが穀類膨張機（劇中ではバクダンと呼ばれていた）を使ってポン菓子を作るシーンがある。