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ブルーギルの編集履歴

2010-07-27 17:08:49 バージョン

ブルーギル

硬骨魚綱スズキ目サンフィッシュ科に属する淡水魚。北アメリカ原産。

全長25センチメートル程度。体は卵円形で側扁する。背は緑褐色を帯び、腹部は淡い色を呈する。雄の鰓(えら)の後端が青黒く見える事が名前の由来(ブルーギルとは英語で「青い鰓」を意味する)。

近年、釣りの対象魚として日本各地の湖沼に移入され、生態系の霍乱をもたらしている。一応食用にもなるが、小骨が多い為調理法を選ぶ魚である。


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