概要
『逆転検事2』第3話に登場。18年前の年齢は36歳。
18年前に天海一誠が開催したお菓子コンテストの参加者の一人で、飴細工を得意としている。
左目に大きな傷があり、菓子作りにストイックでどこか古風な話し方をする。
独自の道具を巧みに操って飴を練り上げて立体的な飴細工を作り出すが、肝心のデザインセンスはイマイチ。IS-7号事件の後、西鳳民国に渡って3年間修行を積んだことでデザインの腕前が格段に上がり、遂には世界一のパティシエの座に登り詰めた。
そして18年後、IS-7号事件の現場でもあった十二星座美術館を訪れた際に有毒ガスを吸い込んで意識不明の重体に陥ったが、一命を取り留めている。
なお、息子が一人いるが、西鳳民国に修行に行く際に親子の縁を切ってしまっている。
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※この先、ネタバレがあります！
ネタバレ
IS-7号事件で氷堂伊作を殺害した真犯人にして逆転裁判シリーズの諸悪の根源。
被害者の氷堂とは息子同士が同じ小学校に通っていた縁で面識があり、共にコンテストに参加し、裏で協力し合って菓子を作っていた。氷堂は菓子職人ではなく彫刻家だったため、菓子の味付けは風見が行い、氷堂は菓子の造形を担当していたのだが、決勝戦の直前に氷堂の裏切りに遭い、優勝が絶望的になってしまう。そこで、風見は天海の部屋に忍び込んでコンテストの優勝賞品である究極のレシピ（中身は当時未発表だった新薬の調合書）を盗み撮りして自分の味覚障害を治そうとしたのだが、その現場を氷堂に見られてしまい、口論の末に彼を撲殺。遺体を天海が作っていたチョコレート菓子の中に隠した。
その後、デリシーが天海の菓子をつまみ食いしたせいで遺体が発見されると、今度は氷堂が作っていた氷菓子の中に遺体を隠した。この氷菓子は天海の助手の緒屋敷司がそうとは知らずに持ち出して冷凍庫に保管しているのだが、そのせいで裁判では捏造された解剖記録が提出され、天海は有罪判決を受けてしまってる。なお、盗み撮りしたレシピにより、味覚障害は完治している。
18年後、IS-7号事件の現場となった天海の屋敷を買い取って美術館に改装した緒屋敷が氷堂の遺体を隠した氷菓子を展示することを知った風見は美術館に足を運んで証拠の隠滅を試みるのだが、緒屋敷の仕掛けた罠にはまって有毒ガスを吸い込み、意識不明の重体に陥った。
意識を取り戻した後、御剣怜侍によって18年前の犯行を暴かれるのだが、既に時効が成立していることを理由に氷堂伊作殺害をすんなりと認めた（ゲームが発売された当時、殺人事件には15年の時効が存在した）。
このまま罪を逃れるかと思いきや、天海が真犯人の共犯者として有罪判決を受けたことを知らなかった風見は、把握していたはずの時効が停止する条件（※）に躓いてしまい、逮捕された。
氷堂の側にも多分に非があったとはいえ、風見は氷堂殺害に関して全く反省しておらず、加えて行方不明の息子を心配するどころかの親子の縁を平然と切るなど、人としても父親としても見下げ果てた人物と言える。
その息子は事件から18年後、自分の人生を狂わせた人物たちへの復讐に走ることになる。
※犯人が国外へ逃亡している場合及び共犯者に判決が下るまでの間、時効が停止する。この場合、風見が西鳳民国に修行に行っていた3年と天海に判決が下るまでにかかった1年、計4年が15年に加算され、IS-7号事件の時効は19年となる。
