ホットケーキ

ほっとけーき

ホットケーキとは、小麦粉や卵、牛乳などを混ぜた生地をフライパンで焼いて作る料理である。

概要

通常はバターや蜂蜜やメープルシロップをかけたり、バニラアイスを乗せたりして食べるのがよい。

食べられるものを作るだけなら簡単だが、極めるとなると奥が深い。

シンプルで描きやすいからか模写の対象として人気が高く、pixivでもクオリティの高いホットケーキの模写が多々見られる。

フライパン料理の入門編としてうってつけのシンプルなレシピに加え、下地としても適しているからか、食べ物絵でもよく使われる。

ネット上では「ホットケーキは和製英語である」という説明をしているところがあるが、これは間違い。

英語版「Wikipedia」では「（アメリカ・カナダでは）ホットケーキとも呼んでいる」と説明されているとおりれっきとした英語であり、アメリカのマクドナルドで出されるブレックファストのメニューにも「Hotcakes」がある。

加えて、英語では「sell like hot cakes（ホットケーキのように売れる）」という言葉が使われるが、これは日本語で「飛ぶように売れる」という意味。一説には17世紀の終わり頃、祭りになるとホットケーキが売り出され、それが大人気だったことからそのような慣用句が生まれたという。

とはいえ、他の国ではPancakesの呼ばれることの方が圧倒的に多い。