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概要

バニラアイスクリームの略で、バニラの香りをつけたミルク味のアイスクリーム卵黄が入っているため、ほのかに黄色み(ベージュ色)を帯びる。

アイスクリームの中ではもっとも広く親しまれているフレーバーで、日本において単に「アイスクリーム」と言う場合はバニラアイスを指すことが多い。

ミルクのコクと バニラの甘い香りがマッチした優しい味わい。くせのない味わいでチョコレートフルーツなど他の素材とも合わせやすいため、ケーキパフェクレープなどに添えられることも多い。

バニラアイスはプレーンなアイスと思われたりするが、上述の通りバニラと卵の風味を足しているので誤りである。風味を足していないアイスは「ミルクアイス」といい、も入れないので純白であり、純粋にミルクの風味を楽しめる。

バニラアイスは卵黄を入れるのが最も一般的なレシピだが、卵なしで生クリームなどを入れたバニラアイスもある。バニラの香りをつけていない卵黄を入れたアイスも(本来は誤りであるが)バニラアイスと称することがある(「卵アイス」と言われたりすることもある)。

表記ゆれ

バニラアイスクリーム

関連タグ

食べ物 デザート スイーツ
アイスクリーム ジェラート 
サーティワン ハーゲンダッツ 

バニラ味 バニラソフト バニラシェイク
クリームソーダ コーラフロート コーヒーフロート
クリームみつ豆 クリームあんみつ
アフォガート サンデー

pixivカフェ アイスクリーム擬人化

フロスト・キバトドス … “バニラアイスが大好物”という設定のキャラクター。

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