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ジェラート

じぇらーと

ジェラート(gelato)とは、イタリアの氷菓(アイスクリーム)のこと。あるいはそれを由来にしたキャラクターの名前。
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曖昧さ回避

  1. イタリアアイスクリームのこと。
  2. ジョジョの奇妙な冒険』シリーズの第5部『黄金の風』の登場人物。→ジェラート(ジョジョの奇妙な冒険)
  3. キラキラ☆プリキュアアラモードの登場人物。→キュアジェラート


タグとしては2.のキャラクターに関するものが多い(Pixivでは食べ物より版権キャラのほうがよく描かれるため)。ジェラードになると別のものになるので注意。

概要

無題


イタリアアイスクリームイタリア語で「凍った」という意味。(綴りは「gelato」)

イタリアでは氷菓子の総称としても用いられる。一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が35%未満と少ないために密度が濃く、味にコクがある。
また、乳脂肪分は4〜8%で、一般的なアイスクリームの乳脂肪分8%以上と比較すると低カロリーである。そのため、日本の『乳及び乳製品の成分規格等に関する省令』ではアイスクリームではなく、アイスミルク(乳脂肪分3%〜7.9%)に分類される。
Wikipediaより一部引用)

味の種類も豊富で、果物の果汁や果肉を用いたものやコーヒーやハーブを用いたものが存在する。

単品でも美味しく召し上がることも可能だが、二段にして組み合わせて召し上がることも可能である。

主なフレーバー


  • ヘーゼルナッツ:クッキーやブリオッシュを始めとした色んな食べ物に使用されているヘーゼルナッツを使用したジェラート。チョコレートとは違った味わいを持っている。
※イタリアでの表記は「Nocciola」(ナッチョラ)

  • ピスタチオ:ピスタチオを使用したジェラート。ジェラートとの相性がとてもよく、人気のフレーバーの一つ。
※イタリアでの表記は「Pistacchio」(ピスタキオ)

  • コーヒー:コーヒーを使用したジェラート。 甘すぎるのが苦手な人に嬉しいフレーバーで、コーヒー豆が一緒に入っていることがあるのでサクサク触感も楽しめる。
※イタリアでの表記は「Caffe」(カフェ)

  • レモン:レモンを使用したジェラート。 さっぱりとした味が特徴。
※イタリアでの表記は「Limone」(リモーネ)

  • チョコレート:味に濃くがあるチョコレートを使用したジェラート。
※イタリアでの表記は「Cioccolato」(チョコラート)


関連タグ

イタリア語
氷菓子 アイスクリーム
イタリア料理

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