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サンデー

さんでい

アイスクリームをメインに使ったデザートの一種。
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サンデーとは

  1. アイスクリームをつかったデザートの一種。「sundae」 → 本頁で記述
  2. 小学館から発行されている少年漫画雑誌少年サンデー

概要

アイスクリームを主体としたデザート
ひとすくいのアイスクリーム(ソフトクリームの場合もある)にチョコレートシロップ果物ソースをかけたり、ナッツ果物、泡立てた生クリームシリアルウエハースなどをトッピングしてあることが多い。
近年、ファミリーレストランなどでは「ミニパフェ」などの名称で提供されている事もある。

サンデーとパフェ

サンデー」(sundae)は、アメリカで、安息日(日曜日)にクリームソーダの代わりとして、アイスクリームチョコレートなどをトッピングして「サンデー」と名付けて売り出したのが始まりといわれている。

パフェ」(parfait)は、コーヒー生クリームを加えて冷やして固めた氷菓のことで、元来「パルフェ・オ・カフェ」と言われていたものである。フランスで、食事の後に食べるデザートとして考案された菓子。

由来として「サンデー」はおやつに食べるアイスクリーム菓子で、「パフェ」はフランス料理のコースで出てくるデザートといった違いがある。しかし現在の日本で提供される「パフェ」と「サンデー」には、ほとんど違いはないようである。

スマイルサンデー


関連タグ

食べ物 氷菓子 冷菓 アイスクリーム
ストロベリーサンデー
パフェ / パルフェ

外部リンク

サンデー (デザート) - Wikipedia
パフェ - Wikipedia

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