sundae

さんでー

アイスクリームをメインに使ったデザートの一種「サンデー」、その英語表記。

概要

アイスクリームを主体としたデザート。

ひとすくいのアイスクリーム（ソフトクリームの場合もある）にチョコレートシロップや果物のソースをかけたり、ナッツや果物、泡立てた生クリーム、シリアルやウエハースなどをトッピングしてあることが多い。

近年、ファミリーレストランなどでは「ミニパフェ」などの名称で提供されている事もある。

サンデーとパフェ

「サンデー」（sundae）は、アメリカで、安息日（日曜日）にクリームソーダの代わりとして、アイスクリームにチョコレートなどをトッピングして「サンデー」と名付けて売り出したのが始まりといわれている。

「パフェ」（parfait）は、コーヒーに生クリームを加えて冷やして固めた氷菓のことで、元来「パルフェ・オ・カフェ」と言われていたものである。フランスで、食事の後に食べるデザートとして考案された菓子。

由来として「サンデー」はおやつに食べるアイスクリーム菓子で、「パフェ」はフランス料理のコースで出てくるデザートといった違いがある。しかし現在の日本で提供される「パフェ」と「サンデー」には、ほとんど違いはないようである。

pixivでは

本来、このデザートの日本語表記は「サンデー」である。しかし、pixivではほとんど「週刊少年サンデー」の意味で使われており、検索が困難である。英語表記の「sundae」タグは完全にこちらの意味で使われており、記事名としてそのタグを使用した。

関連タグ

食べ物　氷菓子　冷菓　アイスクリーム

ストロベリーサンデー　チョコレートサンデー

パフェ / パルフェ

アメリカ料理

外部リンク

サンデー (デザート) - Wikipedia

パフェ - Wikipedia