植物体（葉、花など）を支え、根から吸収した水分や養分を師部・木部を通して各部に運ぶ役割を担う。表皮系・基本組織系・維管束系をそなえる。
人間によって様々に利用される物が多い。繊維を利用したり、食用にされる種類もある。木では木材としての利用が主。じゃがいもや蓮根のように、地下茎と呼ばれる地下に出来る栄養に飛んだ特殊な茎はよく食用にされる。
pixivでの使用法としては以下に示すようなものがある。
- 陰茎の一部・暗喩・打ち間違い。
- 椎名林檎の楽曲「茎」。ただし、読みはSTEM(ステム)である。
その他、以下の意味にも用いられるが、pixivではこれらの意味で用いられる事は殆どないだろうと思われる。
- 長刀(なぎなた)の柄など、茎状の物体の略称。
- 「茎漬け」の略。大根やカブを葉や茎をつけたまま漬物に加工した食品。
