スターフルーツ

すたーふるーつ

果物の一種。

カタバミ科ゴレンシ属の常緑木本である。五斂子（ゴレンシ）ともいう。

自生地は熱帯アジアですが、栽培が行われているものが多い。

カタバミの仲間の中で数少ない樹木ですが、カタバミと同じく就眠運動ができる。

花はカタバミに似ているが色はピンク色です。

カタバミとは違うところは羽状複葉（カタバミは３出複葉）と、果実は液果（カタバミは蒴果）です。

名前の由来は果実を切った断面が星型だったのでそうよばれます。

生食に適していて甘みがあるものは「楊桃（羊桃）」（ヤンタオ）で、酸味が強く生食に適しにくいものは「三稔」（サンレン）です。

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