焙煎士byJUN_ichigo一般焙煎ばいせん加熱プロセスの一つ。熱媒体として油や水を使わずに食材を加熱乾燥させる。pixivで「焙煎」のイラストを見るpixivで「焙煎」の小説を読むpixivで「焙煎」のイラストを投稿するpixivで「焙煎」の小説を投稿する問題を報告英語版記事を作る加熱プロセスの一つ。熱媒体として油や水を使わずに食材を加熱乾燥させる。日本では、一般的にはコーヒーか代用コーヒーを加熱乾燥することに対してこの語が用いられる。お茶の葉を加熱する行為についても一応「焙煎」の語を用いることができるが、「火入れをする」「焙じる」の語が用いられることの方が多い。目次1 関連タグ2 外部リンク関連タグ熱 焼く 炒める 炒る フライパン 焙烙 ローストコーヒー 香り アロマ ほうじ茶外部リンクWikipedia関連記事
