概要
「びっくり仰店グランプリ」というタイトルで2回放送されたのちレギュラー化。中京テレビの全国ネットゴールデン番組はサルヂエ以来となる。在名局全体ではNHK名古屋の「超絶凄ワザ」以来となる。VTRの制作も東京支社ではなく名古屋で行っている。司会はヒロミと小峠英二。
日本各地のオモてなしがすごくてオモしろくてウマい店を紹介する番組。
実はこの番組は、同局で放送している番組PS純金をほぼそのまま全国版にしたもの。板一枚だけのセット、「テレビの前のみなさーん」で始まるオープニング、ナレーションは最小限で出演者にツッコませる方式、ズームのときの効果音、「二階が自宅の店は安くてうまい」という法則などはすべてPS純金と全く同じ。
ひとつの店を長期間にわたって取材する。料理よりも店の人や常連客に着目することが多い。「エアコンが壊れた」「取材スタッフに剥製をプレゼントした」など全く料理に関係ない要素も多く時間を割いて放送する傾向がある。