ガーリックトースト

がーりっくとーすと

にんにくの風味をつけたトースト

にんにくの風味をつけたトーストのこと。「ガーリックブレッド」ともいう。フランスパンを用いることが多いが、食パンを用いる場合もある。パンににんにくをすり込み、バターを塗って焼いたら完成である。イタリア料理には、「ブルスケッタ」と呼ばれるガーリックトーストがある。