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にんにくの風味をつけたトーストのこと。「ガーリックブレッド」ともいう。フランスパンを用いることが多いが、食パンを用いる場合もある。パンににんにくをすり込み、バターを塗って焼いたら完成である。イタリア料理には、「ブルスケッタ」と呼ばれるガーリックトーストがある。

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ガーリックトースト
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