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二郎系の編集履歴

2022/12/24 01:27:59 版

編集者:るしあ

編集内容:内容を加筆

概要

二郎系とは、ラーメン二郎に影響を受けたラーメンのことを指す。いわゆるインスパイア店のこと。

主な特徴としては、大量のもやしにんにく、分厚いチャーシュー、濃厚なスープ極太麺など。

殆どの店舗が二郎と同じくヤサイやトッピングの量を増やせる「コール」システム(いわゆる「マシ」や「マシマシ」)を採用しているが、まれにコールを受け付けておらず標準量のみで提供する店舗もある。

味だけで言えば直系を超えていると評される名店もあれば、表面を真似ただけでとても二郎の味を再現しているとは言えない粗悪な店舗までピンキリ。

二郎系の編集履歴

2022/12/24 01:27:59 版

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