恵方巻き

えほうまき

節分の際に「指定された方角を向いて食べると縁起が良い」とされる伝統料理。

概要

縁起のいい方角とは「恵方」と呼ばれているもので、年の十干によって決まっている。

毎年複雑怪奇な方角を指定されるが、実は四種類しか無い。

元々、大坂を中心に関西地域で広まっていた地方の伝統料理で、戦後は一時期廃れていたが海苔製造業者の暗躍の成果か近年になってコンビニやスーパーなどの商業展開で全国的に知名度が向上しつつある。

具材は七福神をイメージし7種類が主流だが中には金箔を入れた豪華版も存在する。

なお、全国に広がったのは5～6年前のこと。なので東北などで子供のころ食べた記憶が無いというのはもっともな話である。

毎年毎年「太くて黒くて硬いアレ」に見立てた絵が投稿されるのはお約束。

正しいけどなんか間違ってる食べ方。