焼き鳥

やきとり

焼き鳥とは、主に鶏肉を一口大に切ったものを串に数個刺した日本料理。その他の意味については曖昧さ回避を参照。

曖昧さ回避

1. 鳥型・モチーフが鳥のキャラクターが燃える事。また、肌を「焼く」など比喩的に焼く場合にも使われる。
2. かえんだま持ちオオスバメ。
3. MTGで、主要マナ・クリーチャーである極楽鳥を火力呪文で破壊すること。
4. 異常発熱に対する安全回路が付いていなかった一昔前のCPUをCPUクーラーの取り付けミスなどで焼損すること。(AMD社のThunderbirdコアで多発したことから)
5. 麻雀用語の一つ。アガリの時の牌の組み合わせを飛ぶ鳥に見立てている。転じて飛ぶことができない鳥を焼き鳥とかけ、一度も和了をすることができなかったプレイヤーに対するペナルティを焼き鳥という。

概要

主に居酒屋のメニューとなっている料理。新橋のお父さんたちの主食のひとつ。

コイツとビールもしくはチューハイ/ハイボールがタッグを組んだときの破壊力は凄まじい。

主に鶏肉や豚肉を一口大に切り串に刺して調理するが、他にも野菜の串焼き（タマネギやシイタケなど）、野菜を豚肉やベーコンで巻いた串焼きもメニューとして提供される。

関連イラスト

関連タグ

日本料理　和食　肉料理　食べ物 料理　串刺し

ささみ　セセリ　砂肝　レバー　なんこつ　手羽先　ねぎま　つくね　アスパラベーコン巻き

表記揺れ：焼鳥　焼き鶏