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パティスリーのコメント

ぱてぃすりーのコメント

フランスやベルギーにあるケーキや洋菓子を専門に扱うベーカリーの一種。両国においては、パティシエの資格をもつ職人がいるベーカリーのみに、パティスリーの呼称が法的に認められる。英語のペイストリーとは同語源。

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