種類が通常サイズと大盛りと2個分の超大盛りがある。
語源は「ペア」「ヤング」から取得、といわれている。
近年では激辛や蕎麦風、イカ墨などのバリエーションが登場している。
長年具材と麺・調味料を入れた二重のプラスチック製カップにそのままプラスチック製のふたをしただけという古風な売り方をしていたため、だばぁ(ペヤングだばぁ)の悲劇を起こしやすい事でも有名である(最近のカップ麺はふたがシールで密閉されだばあしない)。
(最近はそうでもないが)実はほぼ関東地区にしか普及していないローカルなカップ焼きそばで、関東民が別地方に出かけた際にペヤングが主流で無い事にカルチャーギャップを受けることもあったりする。
あと、桃鉄シリーズの貧乏神のモデルである榎本一夫氏の主燃料の一つとして一部で有名であり、氏の開発したペヤング算なる計算式も存在する。
2014年12月未明、異物混入が確認されたことにより企業が大急ぎで全国各地の商品を自主回収および販売休止との事
ネットオークションでも早くに出品されプレミア価格で販売されている。
2015年4月に販売再開を発表。
衛生のために工場内をリフォームした他、異物混入を防ぐためにカップを一般的なカップ焼きそばと同じスチロール製に変更。そしてふたがシールで密閉されるようになったことでだばぁの心配もなくなった。しかしだばぁがなくなった事に関しては残念がる人も多いとか。
2015年5月19日、工場の再開が公式でアナウンスされた。
市場に出回るのは早くても関東地方の6月8日からで、取り扱いも通常サイズのソース焼きそばのみとなる。他のシリーズは早くても秋ごろの見通しになるとの事。
ところが、販売が再開されただけに予想以上に人気が高く、そのため関東地方以外の地域の再開が7月以降に延期される事に。
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ぺヤング (「ぺ」がひらがな) 山田隆夫 堀内恒夫 デビッド・クルサード (顔がそっくり) 川澄綾子 (やはり顔がそっくり)