概要
ミカン科に属する果物。18世紀に文旦とオレンジが自然交配して誕生した。
皮は一般的には黄色であり、果肉は黄色や赤みの強いオレンジ色などがある。
名前の由来は、1本の枝に実が密集する様子がブドウ(グレープ)のように見えたことからとされる。
酸味のほかにほのかな苦み成分が含まれており、食後にひりひりするような刺激を感じることもある。
同じ柑橘類のスウィーティーは、グレープフルーツと文旦をかけ合わせた品種である。
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2016-01-12 18:57:03 バージョン
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