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柑橘類

かんきつるい

ミカンの仲間の総称
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概要

ミカン科の一部、またはミカン属の植物の総称。
一般には食用になる果実や植物を指す場合がほとんど。
柑橘柑橘系ともいう。

常緑果樹であり、成木になるまで10年程かかる。これは果樹の中でも相当遅い部類である。
実自体は3~4年程でなるものの、この時点では基本的に品質は良くない。しかし、他の果樹より寿命が長く、上手く育てれば30年は超えるレベルで収穫が可能。
しかし、隔年で欠果するため、実がよく成った枝や木は翌年はまるで成らず、実がなりすぎると小玉化するため、夏から秋にかけて摘果が必要になる。
品種によっては枝に棘が発生する、特に原種に近いもの程棘が長くなる。

生食できない柑橘類(橙や柚子、レモン等)は「香酸(こうさん)柑橘」と分けられる。これらは香りがよく、皮や果汁を利用する。橙は正月の飾りにも使われる。

柑橘類の種類

みかん/ミカン/蜜柑
柚子/ユズ/ゆず
夏みかん/夏ミカン/夏蜜柑
オレンジ
グレープフルーツ
レモン/れもん/檸檬
ライム
甘夏
かぼす
すだち
金柑
いよかん
ポンカン
デコポン
シークワーサー
ザボン
シトロン
不知火
日向夏



関連タグ

植物 果物 食べ物
柑橘 柑橘系
シトラス シトロン ビタミンカラー 小彩
酸っぱい ビタミンC クエン酸
ネコミカン

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