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概要

カキノキ科に属する植物。落葉樹で、果実を果物として扱う。
春に雄花と雌花を咲かせ、雌花はになると橙色の実になる。
甘柿渋柿があり、甘柿は生で食べられ、渋柿は乾燥させて干し柿として食べられる。
日本でも古くから食べられており、「富有」「次郎」「西村早生」など品種も豊富である。

木材としては家具のほか、ゴルフクラブのヘッド部分に使われる。
割れやすいため建材としては装飾用以外には使われない。

関連タグ

植物 果物 
かき カキ パーシモン persimmon
甘柿 渋柿 干し柿
柿の種

外部リンク

カキノキ - Wikipedia

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