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  1. 果物の一種。
  2. 転じて、1.に似た髪型。⇒パイナップルヘアー
  3. アメリカ製の手榴弾の一種。アメリカ軍MK2手榴弾愛称


果物のパイナップル

 イネ目パイナップル科アナナス属の多年草。南米原産の果物の一種。痩せた土地でも栽培できる丈夫な作物。名前の由来はパイン()+アップル
漢字でパイナップルは『鳳梨』と書いて日本語で「ほうり」、中国語で「フォンリー」(北京語)、「オンライ」(台湾語)と読む。

 日本では缶詰として流通しているものが主。既に輪切りにされており、真ん中に大きなが開いているドーナツ型。まるまる一個を見る事は恐らく少ない。
 果肉は黄色く、味は甘酸っぱくて美味しい。
 生食すると、含まれるたんぱく質分解酵素によってが痛くなることがある為、パイナップルは選ばれし者しか食べる事ができないとされている(ただし大量に食べれば誰でも痛くなる)。その一方で肉料理を柔らかくすることが可能であり、酢豚に入れる定番と最近では少なくなったもののステーキに上にのせたものが特に有名である。加熱すると酵素機能が失われるため、加熱後や缶詰(加熱処理済)ではこれらの作用が消失する。ゼラチンも溶かしてしまう為、ゼリーに使う際は缶詰の物を使うか、ゼラチンの代わりに寒天を用いる必要がある。

関連タグ

果物 フルーツ 
酢豚‥上記の通り、パイナップルを酢豚に入れたものと、入れないものが存在するが、「なぜ料理にパイナップルを入れるのか?」と力説する人がいる。
パインサラダ
髪型 パイナップルヘアー パイナッポー ナッポー PPAP
六道骸 秋月律子 パイナップルりっちゃん リクーム イギー(スーパーマリオ) キュアパイン
手榴弾 パイナップル仮面 仮面ライダー鎧武 パインアームズ パイルのみ
8月17日

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もぐもぐ
パイナップルりっちゃん

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