概要
原型はモンゴルの遊牧民（タタール）たちが食べていた「タルタルステーキ」（ステーキといってもユッケのようなもの）。
それがドイツのハンブルク地方に入ってから加熱調理され、今の形になった。
味付けはウスターソース、ケチャップ、デミグラスソース、醤油と大根おろし、チーズ、目玉焼き、ソースなしなどで意見が分かれる。
同様の料理にミートローフやソールズベリー・ステーキがある。
関連イラスト
ハンバーグ
オリジナル
版権
関連動画
作り方
関連タグ
肉料理 / 料理 洋食 食物 ミンチ
肉（牛肉 豚肉 鶏肉） ニンジン インゲン 目玉焼き チーズ 大根おろし ウスターソース デミグラスソース ソース ケチャップ 醤油 ナイフ フォーク フライパン
チーズハンバーグ / チーズインハンバーグ ハンバーガー ステーキ
唐揚げ / エビフライ ほうれん草 にんじんのグラッセ フライドポテト：ファミリーレストランではハンバーグセットについてくる事が多い。
関連人物・キャラ
ハンバーグ師匠 ハンバーグマのグーグー 東方仗助 五十嵐響子
ハンバーグが好物
ハクション大魔王 神崎蘭子 前川みく 逸見エリカ / ハンバーグ殿 島田愛里寿 水原つづみ 上岡由佳里 響逢衣 海野すずめ 高崎みさき 南戸唯 黒瀬桐 緒川唯 織田信也 皇天馬 柊真雪 ドクボン フゥ太 ポーラ・マッコイ 桂ヒナギク アシュトン・アンカース
アルテ：デミグラスハンバーグが好物。
松川一静：チーズINハンバーグが好物。
日向咲：ハンバーグカレーが好物。
得意料理がハンバーグ
水無月ミーナ：ミニハンバーグが得意。
桜田のり：「はなまるハンバーグ（花の形をした目玉焼きがのったハンバーグ）」等を作るほど料理上手。
桃園ラブ：ハンバーグが大好物かつ得意料理。
