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ロールキャベツ

ろーるきゃべつ

地中海発祥の肉料理。
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概要

ひきで出来たパティ)をキャベツで包み、ソーススープで煮込んだ料理。
キャベツの葉を留めるために楊枝を使う事も多いため、食べるときにはちょっと気をつけよう。
ギリシャおよびアナトリア半島で食されていた「ドルマ」がルーツで、餡を包むのに葡萄の葉を用いていたのが、ヨーロッパでキャベツに置き変わったという説がある。

また、漫画『ONE PIECE』におけるトラファルガー・ローモンキー・D・ルフィキャベンディッシュの組み合わせに用いられる事もある。

pixivではロールキャベツの応用料理などのイラストもある。

ロールキャベツフライ
ロールキャベツ丼



関連イラスト

ロールキャベツ
ロールキャベツ



関連タグ

肉料理 / 料理 洋食 食物
キャベツ  スープ ソース ポトフ おでん 煮物
かんぴょう パパイヤ
ロールキャベツ系男子 ロールキャベツ系女子

外部リンク

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