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にんじん

にんじん

にんじん(ニンジン・人参)とは、緑黄色野菜の一種である。
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ポップンのキャラクターについては「にんじん(ポップン)」の記事を参照。

概要

ニンジンはセリ科の植物で、根菜である。
オレンジ色が一般的。
βカロチン(ビタミンA)が豊富で、その色合いから様々な料理に用いられる野菜の万能選手の一つ。
また品種によって独特の臭みを持つものもあり、かつてはその匂いや触感から子供の嫌いな野菜の代表格だった。現在では臭いの少ない品種が主流になっており挙がることは少なくなってきている。(他に挙がるのはピーマンシイタケナス辺り)。

ウサギとセットで描かれることが多く、おそらく起源はピーターラビットあたりと考えられる。
また、の好物というイメージも定着しており、「馬の目の前にニンジンをぶら下げる」という慣用句は、努力しても報われないことの揶揄や、報酬を提示することでやる気を出させる喩えに使われる。
ちなみにウサギも馬も、ニンジンを食べはするが、特別好物というわけでもない。

かつてはニンジンといえば高麗人参(オタネニンジン)のことを言い、こんにちのニンジンは「セリニンジン」という名で呼び分けられていたが、セリニンジンが普及すると立場が逆転した。

関連イラスト

にんじん



関連タグ

ニンジン 人参表記揺れ) キャロット(他の意味あり)
植物 野菜 緑黄色野菜 根菜  食べ物 好き嫌い
オレンジ色 橙色 ビタミンカラー
兎と人参 GUMIとニンジン
ニンジーン ジェットにんぢん ニンジン娘 ニンジンの妖精 ダンスキャロット
カカロット

外国人参政権(「がいこくにんじんせいけん」ではない)
にんじんはいらない人

外部リンク

ニンジン - Wikipedia

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