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概要 🍎🍏🌳編集

バラ科リンゴ属の果樹。現在は青森県長野県岩手県山形県福島県北海道などで主に生産され、青森県弘前市が全国の20%のリンゴを生産している。


リンゴの花花言葉は「優先」「好み」「選択」。 リンゴの実の花言葉は「誘惑」「後悔」。 リンゴの木の花言葉は「名誉」など。


リンゴの歴史編集

原産地はコーカサス地域。

アナトリア半島で紀元前6000年頃の炭化したリンゴが発見されている。

スイス遺跡から紀元前2000年頃のリンゴの化石が見つかっており、その時点で既にヨーロッパでも栽培されていたとみられる。当時のリンゴは直径2cm程度のものであった。


西洋リンゴは選抜を繰り返し、16世紀17世紀頃にはヨーロッパ中で栽培されるようになり、17世紀前半にはヨーロッパからアメリカ合衆国へ持ち込まれ、19世紀頃には品種改良により甘く大きな実のリンゴが広まった。

現在では世界中の冷涼地でリンゴが栽培されている。自宅で育てることも可能だが、多くのものが自家不和合性を持つため、複数品種植えでの栽培が推奨されている。


日本では8世紀頃から和リンゴが栽培されており、仏事などに用いられていた。セイヨウリンゴは越前藩(現在の福井県)で藩主・松平春嶽が家臣に邸宅の庭で栽培させたのが初出である。明治4年開拓使が北海道七重村(現在の七飯町)にあった試験農園「七重官園」にアメリカ合衆国から75種のリンゴを導入し、この中に国光や紅玉といったのちに日本でもポピュラーになる品種が含まれていた。


リンゴの成分編集

約85%は水分。

残り15%はカリウム食物繊維、有機酸、ビタミンC果糖ブドウ糖ショ糖など。カロリーは100gあたり54kcal。

しっかりとした食べ応えがあるのに低カロリーで、豊富な食物繊維を含むためダイエットにも重宝されるフルーツである。すりおろしたリンゴは消化がよく、水分の摂取にも向くため、離乳食や病人食としても用いられる。


リンゴの病害虫編集

もともと害虫がつきやすい上に、品種改良が進んだ今のリンゴは病気にとても弱い。主な病虫害にはフラン病、うどんこ病、炭疽病、ハダニ類、カメムシ類、シンクイガなどがある。

(参照:リンゴの魔術師


明治初期に西洋のリンゴが導入された時は人海戦術で害虫の防除が行われ、農薬はほとんど使われていなかったのだが、リンゴ栽培が広まるにつれ害虫も加速度的に増え、人手では手に負えない事態となった。

そのうえ明治後期には海外から病気が入り、日本中のリンゴ畑が壊滅する一歩手前まで行った。この危機を救ったのが近代化学で生み出されたボルドー液などの農薬であった。


国内のリンゴ品種編集

日本では、これまでに約1,000種以上の品種導入が行われている。


ゴールデンデリシャス…アメリカ合衆国原産。大型で果皮が黄色く甘い。様々な品種を派生させた優秀種。


紅玉…アメリカ合衆国原産のリンゴ、ジョナサンの和名。名前の通りルビーレッドの果皮が美しい、絵になるリンゴ。香りの高さと、英語でスパイシーと表現される甘酸っぱさが特徴で、生食のほかアップルパイサラダなどに向くとされる。日本のリンゴ栽培史上では最古の品種にあたる。第二次世界大戦後は酸味の少ない品種に人気が移りシェアを落としたが、現在でも根強いファンを持つ。紅玉のジャムやジュースは贈答用にも使われる高級品となっている。


国光 …アメリカ合衆国原産のリンゴ、ロールスジャネットの和名。日本の気候風土に合い、かつては紅玉と並ぶ基幹品種であった。煮崩れしにくいため、料理・加工用に適しているが、ふじなどの後継品種に押され現代の日本ではほとんど見かけることはない。


ジョナゴールド…アメリカ合衆国原産のリンゴ、ジョナサンの和名。紅玉(ジョナサン)とゴールデンデリシャスの交配種。シェア8%。三倍体品種でワックス状の物質を果皮に持つ。紅玉の酸っぱさをゴールデンデリシャスの甘さが和らげた、食べやすく爽やかなリンゴ。


つがる…ゴールデンデリシャスと紅玉の交配種。国内シェア13%の早生種。見た目・食味はふじに似る。あくまで品種名であり、津軽地方産とは限らない。


印度…青森県弘前市で生まれた日本最初の品種。果肉が硬く酸味がなく、とても日持ちがする。品種名の由来は諸説あるが、インドではなくアメリカ合衆国のインディアナ州由来らしい。


王林…黄色いリンゴ。ゴールデンデリシャスとインドの交配種の実生の中から選択したもの。酸味が少なめで独特の食感を持つ。貯蔵性が良く、もっとも遅くまで出回っている。シェア9%。


むつ…ゴールデンデリシャスと印度の交配種。貯蔵性が高い。絵入りリンゴにも使われる。


ふじ…国光とデリシャスの交配種。甘味が強く、保存性も良好。日本のリンゴの主力品種(国内シェア51%)。海外に輸出されている(9割以上が台湾向け)ほか、世界各地(特に中国東北部)で栽培されている。無袋栽培したものはサンふじと呼ばれ、表皮に色ムラが多く見た目は悪いが、太陽光を多く浴びるため糖度が高く味がよいとされる。青森県では周年供給を狙った貯蔵用としての栽培が主であり、完熟しないうちに収穫するため、旬に食べるなら長野県産の方が美味しいらしい。


北斗…むつとふじの掛け合わせ品種。非常に果汁が多い。芯にカビが発生しやすいが、取り除いて食べれば問題ない。


千雪…金星にマヘ7を交配して生じた実生から選抜・育成された品種。摩り下ろしても褐変しにくい。青森県りんご試験場(青り)が研究開発している「あおり」シリーズから商品化された。


余談編集

逸話など編集

・1日1個のリンゴは医者を遠ざける。

リンゴは栄養価が高いことから医者いらずと言われる。お見舞いにもよく持っていかれる定番。“りんごが赤くなると医者が青くなる”とも言われる。

ニュートンのリンゴ

近代理論科学の先駆者であるアイザック・ニュートンは、木から落ちるリンゴを見て万有引力の法則に気づいたといわれるが真実は定かでない。

ちなみにニュートンのリンゴは、品種改良されていない非常に不味い種類。

・黄金のリンゴ

ギリシア神話には、「最も美しい女神に与えられる」と言われた黄金のリンゴを巡って3女神が争い、遂にトロイア戦争に至るエピソードがある。また、ヒッポネメスは(おそらく上記のものとは別の)黄金のリンゴを使ってアタランテに徒競走で勝利したという逸話も存在する。

ウィリアム・テル

ウィリアム・テルが息子の頭の上にリンゴを置き、クロスボウで一発で射抜いたという逸話。

・知恵の実

旧約聖書創世記に登場する知恵の実が具体的に何なのであるかという解釈については諸説あるが、リンゴであるとする説が有名である(他にバナナ説やイチジク説等もある)。

最近ではこれは誤訳が広まった物であるとされているが、リンゴが知恵の実として描かれたり知恵の実を示す意匠暗喩に使われる事も多い。

・アダムの林檎

上記に関連し、アダムが知恵の実をに詰まらせたとされる事からキリスト教圏では「のどぼとけ」を意味する。

・bad apple

「ろくでなし」という意味。


↑の「BadApple!!」は同人音楽サークルAlstroemeria Recordsによる東方アレンジ楽曲である「Bad Apple!! feat.nomico」のことを指す


その他編集

・収穫日は地域や品種によって異なるが、弘前でのふじの収穫日は9月末から10月初旬が開始時期となる。

青森県の藤崎園芸高校は「りんご科」という学科を設置している。

・弘前市にも「りんご課」がある。

・握力自慢の際に用いられる。

・真っ二つに切られたリンゴは時として女性器の隠喩だったりする。

学名のカタカナ表記は「マルスプミラ」であるが、実際には「Malus pumila」で神話の「マルス(こちらはMars)」ではない。


外部リンク編集

りんごとダイエット | 青森りんご公式サイト(一社)青森県りんご対策協議会

りんごの効能や美容への効果を調査!どんな食べ方がおすすめ?

りんごは低カロリーで栄養たっぷり!


別名・表記揺れ編集

林檎 苹果 りんご アップル 蘋果 apple  リンゴの花


関連タグ編集

バラ科 樹木 花木 果樹 果物


赤リンゴ / 赤りんご 青リンゴ / 青りんご リンゴの花

うさぎりんご 焼きリンゴ りんご飴 アップルパイ

アップルジュース シードル アップルブランデー

収穫 リンゴ狩り / りんご狩り 皮むき まるかじり

青森県 長野県 岩手県 山形県 / 山形りんご 北海道

架空のリンゴ編集

バノーラホワイト(バカリンゴ) … 『クライシスコアファイナルファンタジー7

ビックリアップル他 … 『トリコ

サンタリンゴ … 『聖剣伝説LOM


リンゴ、アップルの付く固有名詞編集

企業・製品名など編集

Apple Inc.企業

AppleⅡ … 同社が製造・販売していたコンピューター。


実在する人物編集

リンゴ・スターイギリスミュージシャンビートルズドラマー

椎名林檎日本シンガーソングライター

青葉りんご … 日本の女性声優

王林 … 日本の女性アイドル歌手。芸名がリンゴの品種から。


架空の人物編集

月宮林檎うたの☆プリンスさまっ♪

赤井林檎オオカミさんと七人の仲間たち

野山野林檎エア・ギア

林檎雨由利NARUTO

荻野目苹果輪るピングドラム

杉崎林檎生徒会の一存

木下林檎のうりん

あんどうりんごぷよぷよ

おまもりんごさん(漫画タイトル、およびキャラクター)

りんごちゃん男子高校生の日常

雪森りんごリルぷりっ

木ノ下りんごおとぎ銃士赤ずきん

赤井りんご東京ミュウミュウ

星宮りんごアイカツ!

りんごっちたまごっち

こりんごみかん絵日記

紅のリンゴ続・ボクらの太陽

1000年に1人の逸材リンゴ白猫プロジェクト

アップル赤い光弾ジリオン

アップル幻想水滸伝123

アップルキッドMOTHER2

アップルジャックアップルブルームアップルフリッターマイリトルポニー

アップルボーイアーマード・コア3

りんごちゃんアプル王子りんごぼうやそれいけ!アンパンマン

リンゴ(花騎士)フラワーナイトガール


作品名編集

リンゴの唄(楽曲)

リンゴ追分(楽曲)


アップルパラダイス(漫画)

アップルシード(漫画)


リンゴと関わりの深い人物、作品、キャラクター編集

アイザック・ニュートン科学者

ウィリアム・テルスイスにおける伝説英雄


イドゥン北欧神話に登場する女神


パリスの審判ギリシャ神話に登場するエピソード。トロイア戦争の引き金となった。

アタランテギリシャ神話に登場する女狩人。

白雪姫グリム童話のうちのひとつ。およびその主人公の名。

りんごぼうやとみんなの願い … 「望郷と故郷の再建」をテーマにした映画。白雪姫に登場した悪い妃(=魔女)が登場する。


輪るピングドラムブレインズ・ベースが制作したテレビアニメ


ウィスピーウッズ星のカービィの登場キャラクター

ホロ狼と香辛料の登場人物

リュークDEATHNOTEの登場キャラクター

タタンpop'n musicの登場人物

キティちゃんサンリオのキャラクター

フラン / りんごフラン家庭教師ヒットマンREBORN!

プクリンポケモン不思議のダンジョンの登場キャラクター

カジッチュアップリュータルップルポケモン剣盾ポケモン

佐倉杏子魔法少女まどか☆マギカの登場人物

穴沢虹海魔法少女サイトの登場人物

バラン兄弟イナズマイレブンGOギャラクシーの登場人物

辻野あかりアイドルマスターシンデレラガールズの登場人物

りんごろうアイドルマスターシンデレラガールズの登場キャラクター。辻野あかりの持参品。

たべるんごのうたニコニコ動画に投稿された二次創作楽曲。辻野あかり山形りんごを宣伝している。

トキメキは赤くて甘いアイドルマスターシンデレラガールズの楽曲。辻野あかりのソロ曲。

エペル・フェルミエツイステッドワンダーランドの登場人物

仮面ライダーマルス 仮面ライダー冠 … サッカー大決戦!黄金の果実争奪杯!に登場する仮面ライダー

クラッシュ・バンディクー … リンゴが好物で、100個取ると1up。更にリンゴバズーカが登場。

仮面ライダーイドゥン リンゴアームズ

仮面ライダー邪武

仮面ライダーセイヴァー

仮面ライダーゴースト ニュートン魂 グレイトフル魂

ジェネシスアンジールCCFF7の登場人物。故郷の特産品が上述のバノーラホワイトで、キーアイテム。

ガップリンエビルアップルドラゴンクエストのりんごのモンスター

リスニング四天王

未来戦隊タイムレンジャー … 主題歌歌詞空耳が理由で某動画サイトで公式配信されている本編では、「リンゴまずい!」「リンゴうまそう!」というネタがおなじみになっていた。

エルビラ … 「ガーディアンテイルズ」の登場人物。頭に林檎を常に乗せている。

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