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焼きリンゴ

やきりんご

リンゴを使ったデザート。

リンゴを焼いて作ったデザートだが、リンゴをそのまま焼いて作るほど単純な調理法ではない。
皮付きのリンゴの芯をスプーンなどで下まで貫通させないように繰り抜き、その穴にバターと
砂糖(またはグラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜたシナモン・シュガー)を詰めて、160℃の
オーブンで、皮が乾燥しないように途中で下に溜まった汁をかけながら10〜20分焼き上げる。

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