概要
トルコ最大の都市イスタンブールに有名ステーキショップ「Nusr-Et」を構えるヌスレット・ギョクチェ氏がSNSサイトInstagram(インスタグラム)に焼いた肉を華麗にさばく動画をアップしたのがはじまり。
動画名は「Ottoman Steak(オスマン・ステーキ)」。
華麗に塩をふる様子は動画のクライマックスで披露されたものである。
この華麗ぶりに著名人も反応。Instagramやtwitterで華麗に塩をふるポーズで写真をとる人や絵を描く人が多く現れ、その波はpixivにも届くことになった。