木曾さんby魚類一般グルタミン酸ぐるたみんさんアミノ酸の一種。ナトリウム塩はうまみ成分として知られる。pixivで「グルタミン酸」のイラストを見るpixivで「グルタミン酸」の小説を読むpixivで「グルタミン酸」のイラストを投稿するpixivで「グルタミン酸」の小説を投稿する問題を報告英語版記事を作る目次1 概要2 関連記事概要アミノ酸の一種。ナトリウム塩はうまみ成分として有名。関連記事アミノ酸 うまみ 味の素 和食 鰹節有機化学 生化学 有機化合物関連記事