さんまの塩焼き

さんまのしおやき

さんまに塩を付けて焼いた料理

概要

秋刀魚に塩を付け、焼いただけのシンプルな料理。いわゆる和食の定番として知られる。

焼き際は、普通の家庭ではグリルがよく使われる。しかし、さんまの塩焼きと言えば、七輪が絵的に映えるので、こちらのイメージも多い。

盛り付けかたとしては、平たい皿に大根おろしとかぼすとともに出すやり方が知られる。

関連イラスト

フードファンタジー企画で投稿された、擬人化イラストが多い(イラスト3枚目)。

関連タグ

焼き魚　焼き物

表記揺れ：サンマ塩焼き