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米沢牛の編集履歴

2023-01-04 13:43:27 バージョン

米沢牛

よねざわぎゅう

山形県米沢市がある置賜地方で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される銘柄牛肉である。

概要

山形県米沢市がある置賜地方で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される銘柄牛肉である。


三大和牛の1つとされる。地域の特産品の一つになっている。


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