月餅

げっぺい

中国の菓子の一つ。餅と書いても餅でなし。ユエピン。

平たく丸い形の生地の中に餡を入れたお菓子。

日本のお月見にあたる中秋節のお供え物として贈答品にされる。

中国版の月見団子といったところ。

本場の物は皮が卵黄でコーティングされていたり、餡にラードが入っていたり、そもそも大きさからして日本のものと比較すると大きかったりと、高カロリーなことでも知られる。

日本では横浜中華街や中村屋で発売されているものが有名か。